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Qué (quién) es sopa juliana - definición
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Resultados encontrados: 89
sopa juliana
term. comp.
La que se hace cociendo un caldo de verduras, como berza, apio, puerros, nabos, zanahorias, etc, cortadas en tiritas y conservadas secas.
Sopa juliana
La sopa juliana, es un producto de alimentación que se vende, normalmente, desecado, aunque se pueda preparar fresco, y que al cocerse, junto con fideos o sémola, o simplemente con agua, compone un recurso alimenticio de gran valor nutritivo. Se denomina así por la forma típica en la que se cortan las verduras empleadas en su elaboración: juliana.
Sopa wantán
La sopa wantán es una sopa china, y popular en la cocina chifa de la gastronomía del Perú.
Juliana Morell
NIÑA PRODIGIO POLÍGLOTA Y MONJA ESPAÑOLA
Juliana Morella
Juliana Morell o Morella, (Barcelona, 16 de febrero de 1594 - Aviñón, 26 de junio de 1653), políglota, poetisa, humanista y monja dominica española de expresión francesa. En 1608 se doctoró en leyes summa cum laude.
sopa
![Hungría]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Hungarian goulash soup.jpg?width=200 "Hungría]].")
![finlandesa]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kesäkeitto DSC04420 C.JPG?width=200 "finlandesa]].")
![ostras]], una típica [[sopa de fideos]] de Taiwán.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Oyster-Vermicelli.jpg?width=200 "ostras]], una típica [[sopa de fideos]] de Taiwán.")
ALIMENTO LÍQUIDO A BASE DE VERDURAS O PASTAS COCIDAS
Sopero; Sopar; Sopa enlatada
sust. fem.
1) Pedazo de pan empapado en cualquier líquido.
2) Plato compuesto de rebanadas de pan, o bien de fécula, arroz, fideos etc. y el caldo de la olla u otro análogo en que se han cocido.
3) Plato compuesto de un líquido alimenticio y de rebanadas de pan.
4) Pasta, fécula o verdura que se mezclan con el caldo en el plato de este mismo nombre.
5) Comida que dan a los pobres en los conventos.
6) plur. Rebanadas de pan que se cortan para echarlas en el caldo.
7) fig. Botánica. Vida holgazana y a expensas de otro.
Sopas de ajo. Las que se hacen de rebanadas de pan cocidas en agua, y aceite frito con ajos y a veces pimentón.
Ver: andar a la sopa
Ver: calar la sopa
Ver: como una sopa
Ver: hecho una sopa
sopero
ALIMENTO LÍQUIDO A BASE DE VERDURAS O PASTAS COCIDAS
Sopero; Sopar; Sopa enlatada
adj.
1) Se dice del plato hondo en que se come la sopa también como sustantivo.
2) Se aplica a la cuchara grande que sirve para tomar la sopa.
3) Se dice de la persona aficionada a la sopa.
sopa
ALIMENTO LÍQUIDO A BASE DE VERDURAS O PASTAS COCIDAS
Sopero; Sopar; Sopa enlatada
sopa (del germ. "suppa")
1 f. Cada rebanada fina y pequeña de pan de las que se empapan en algún líquido alimenticio como leche o vino, o que se cuecen en un caldo. Trozo de *pan que se moja en la salsa.
2 (pl.) *Guiso consistente en trozos de pan empapados o cocidos en un líquido alimenticio: "Sopas de leche". Si el líquido es caldo, se llama "sopa de pan".
3 Plato hecho cociendo en caldo una cosa como arroz, verduras, puré o pasta.
4 Cualquier sustancia como pasta, fécula, verduras, etc., preparada para hacer sopa con ella. (pl.) También, las rebanadas de pan cortadas para hacer sopa con ellas.
5 Comida repartida a los *mendigos en los conventos.
Sopa boba. Sopa (comida repartida a los *mendigos en los conventos).
S. de hierbas [o juliana]. Sopa de trozos de diferentes verduras.
S. de letras. *Pasatiempo que consiste en un cuadro lleno de letras entre las cuales hay que descubrir ciertas palabras.
Sopas de ajo. Sopa muy corriente hecha con pan y ajos fritos.
S. de gato. Las de pan arregladas con aceite crudo.
Como una [o hecho una] sopa (inf.). Aplicado a personas, empapado, por ejemplo por la lluvia.
Dar sopas con hondas a alguien (inf.). Mostrar sobre una persona clara superioridad en algo. *Superior.
Estar [o quedarse] sopa (inf.). Estar [o quedarse] dormido.
Hasta en la sopa (inf.). En verbos como "estar, encontrar", etc., en todas partes: "A este tipo me lo encuentro hasta en la sopa".
La sopa boba. Junto con "comer, andar a" o verbos semejantes, vivir sin trabajar o a costa de alguien. *Inútil, *parásito.
. Catálogo
Acemite, aguachirle, aguadillo, aguate, bodrio [brodete o brodio], cachorreñas, calandraca, capón de galera, causa, maimón, panado, panetela, sopicaldo. Ajo blanco, caldo, *gachas, galianos, gazpacho, gazpachuelo, minestrone, naco, papas, papilla, presa, *potaje, potito, puré, salmorejo, vichyssoise. Aletría, alfitete, canalón, catibía, farro, fideo, gofio, grañón, pasta, pasta alimenticia [italiana o de sopa], raviolis, sémola, tallarín, tapioca. Bizcochada. Escudillar. Tropezón. Ensopar, sopar.
sopero
ALIMENTO LÍQUIDO A BASE DE VERDURAS O PASTAS COCIDAS
Sopero; Sopar; Sopa enlatada
sopero, -a
1 adj. Se aplica al *plato hondo, en que se suele servir la sopa, o a la cuchara con que se come ésta. m. Plato sopero.
2 adj. Se aplica a la persona a quien le gusta mucho la sopa.
Wikipedia
Sopa juliana
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La sopa juliana es un producto de alimentación que se vende, normalmente, desecado, aunque se puede preparar fresco, y que, al cocerse, junto con fideos o sémola, o simplemente con agua, compone un recurso alimenticio de gran valor nutritivo. Se denomina así por la forma típica en la que se cortan las verduras empleadas en su elaboración: en juliana.
